Botol WHISKY yang terbuat dari 90% kertas akan diuji coba dengan harapan dapat menilai bagaimana botol tersebut dapat digunakan dalam industri di masa mendatang.
Diageo, pembuat Guinness, Don Julio Tequila, dan Smirnoff Vodka, berada di belakang uji coba Johnnie Walker Black Label secara eksklusif di bar Johnnie Walker Princes Street tahun 1820 di Edinburgh.
Dibuat melalui kemitraan dengan PA Consulting, sebagai bagian dari Bottle Collective dengan PA dan PulPac, ini adalah uji coba botol 70cl berbasis kertas pertama Diageo dalam perdagangan.
Uji coba akan dimulai pada tanggal 25 September dan akan menilai bagaimana para bartender berinteraksi dengan dan menuangkan minuman dari botol serta bagaimana botol tersebut berfungsi di lingkungan bar.
Sebanyak 250 botol berbahan dasar kertas akan digunakan dan uji coba diperkirakan berlangsung hingga pertengahan Oktober.
Masyarakat umum akan dapat melihat botol-botol yang digunakan di belakang bar, tetapi mereka tidak dapat membelinya.
Ini akan menjadi uji coba botol berbasis kertas kedua dari Diageo dan PA, setelah uji coba botol berbasis kertas format mini (80ml) Baileys, yang menggunakan Serat Cetakan Kering serupa di Festival Time Out di Barcelona awal tahun ini.
Diageo mengatakan tim desain telah mengambil pembelajaran dari aspek teknis format miniatur, untuk membuat bentuk yang lebih besar untuk Johnnie Walker.
Desain botolnya mempertahankan bentuk persegi khas Johnnie Walker Black Label dengan potongan pada sisi botol dan timbulnya Striding Man.
Jennifer English, direktur merek global Johnnie Walker, mengatakan: “Kami terus-menerus mendorong batasan inovasi untuk tidak hanya memberikan kualitas premium dan desain ikonik yang diharapkan pelanggan dari kami, tetapi juga melakukannya dengan cara yang mencerminkan ambisi keberlanjutan kami.”
“Uji coba botol berbahan dasar kertas untuk Johnnie Walker Black Label menandai langkah maju yang signifikan dalam perjalanan kami.
“Uji coba ini memungkinkan kami untuk mengeksplorasi kemasan baru di lingkungan perdagangan yang berintensitas tinggi. Kami memelopori solusi kemasan baru dan membentuk masa depan industri ini.”
Botol uji coba terbuat dari 90% kertas dan lapisan plastik yang sangat tipis, sehingga botol menjadi sekitar 60% lebih ringan.
Analisis siklus hidup eksternal awal pada prototipe menunjukkan potensi pengurangan emisi karbon hingga 47%, dibandingkan dengan botol kaca yang setara.
Penutup botol dikembangkan melalui kolaborasi dengan PulPac, Setop DIAM, dan PA dan terbuat dari kombinasi unik gabus dan teknologi kertas Serat Cetakan Kering yang serupa dengan botolnya.
Botol berbahan dasar kertas untuk pengujian ini dirancang dengan maksud mempertimbangkan kemampuan daur ulang di antara aspek lainnya.
Diageo mengatakan lapisan plastik tersebut dirancang agar tidak mengharuskan konsumen atau bartender membongkarnya, karena tidak melekat atau terikat pada lapisan kertas luar, sehingga membantu fasilitas daur ulang untuk memisahkannya tanpa mengganggu proses daur ulang.
Sumbat yang digunakan untuk tujuan uji coba tidak dapat didaur ulang dan Diageo menyarankan solusi potensial sedang dikembangkan.
Sepanjang uji coba dan pengembangan lebih lanjut botol berbahan dasar kertas, kemampuan daur ulang dapat menjadi faktor untuk versi botol di masa mendatang.
Miran Chauhan, pemimpin pengembangan minuman Johnnie Walker Princes Street, berkata: “Sangatlah tepat bahwa bar atap tahun 1820 di Johnnie Walker Princes Street menjadi yang pertama mencoba desain inovatif ini.
“Johnnie Walker Princes Street dirancang dan dikembangkan dengan mempertimbangkan keberlanjutan, dan kami berharap dapat menyambut tamu untuk berkunjung, berbicara dengan tim kami, dan mempelajari lebih lanjut selama uji coba.”
Diageo dan Johnnie Walker mengatakan mereka bermaksud untuk terus mengeksplorasi format kertas di seluruh portofolio yang lebih luas dalam upaya untuk mengurangi emisi karbon mereka.
Ini termasuk kemitraan berkelanjutan dengan Pulpex saat mereka terus mengembangkan dan menguji secara internal konsep awal botol berbasis kertas mereka, yang saat ini sedang dalam uji kelayakan.
Merek tersebut baru-baru ini memperkenalkan Johnnie Walker Blue Label Ultra, botol kaca wiski paling ringan di dunia dengan berat 180 g tanpa sumbat.
Tujuan percobaan ini adalah untuk kemungkinan menggunakan wawasan yang diperoleh guna mencoba memandu inisiatif pengurangan berat kaca di masa mendatang.
Upaya lain Diageo untuk mengurangi jejak karbonnya adalah peluncuran botol minuman keras aluminium 70cl dengan Baileys dan menghilangkan kotak hadiah kardus pada botol wiski.